Sunday, 7 May 2017

Minicook見習日誌5/7

見習時間:2017/5/7
見習地點:minicook
事件紀錄:
早上搭著微微亮的陽光,輕快的走向minicook
在路上看到芷涵坐在公園吃早餐
我過去等他,一起進去
進去後繼續昨天做美工
噴火龍從紙上剪下來、吹氣球、把噴火龍貼在氣球上
做墨西哥捲餅的故事書,把字剪下來貼上去
分裝袋子,每一包都用噴火龍造型的夾子夾好
中午就先去吃午餐(慶城街一號的美食街)
現在可以叫我「小鴨老師」喔!
回到工作室,小瑜老師告知我們接下來的流程
開始準備食材和器具
忙碌的開始...
小朋友陸續來了
珍珠老師繼續留在上面準備食材
我們下去協助小瑜老師
小瑜老師的一舉一動都很吸引小朋友
也會適時的請爸媽協助和提示我們下一個動作
非常熟練(能夠看到小瑜老師的教學是此深無憾了)
上去作玉米餅也是大陣仗
觀察每個小朋友都讓我忙得團團轉的
後來時間有點來不及,小瑜老師趕著幫每位小朋友完成食物
我則是就裝準備做一隻飢餓的噴火龍
開心和爸媽分享食物之虞
也順便來發前20名報名的小獎品(恐龍蛋)
發生了一點小插曲(攤手)
不過有刺激就會有思考,有思考也有所學習啦
因為人數眾多,結束後就來個大清掃
器材在洗,也順便掃地拖地
連瓦斯爐都不願放過
小瑜老師請我們喝飲料
還有沒有吃完的西瓜可以吃
結束今天這一回合
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過程心得:
1.前幾次面對的小朋友人數不多,這次人數較多,沒時間讓大家走來走去洗手,也沒有時間去放器材,所以需要的器材或不需要的器材都在大桌子上完成。

2.打卡機的時間不準(比一般的時鐘快3-4分鐘)要注意。

3.每天都有新的挑戰,隨時準備好豐富的人生經歷。例如幫小朋友穿圍裙、幫氣球綁上氣球桿等等都是新的體驗和練習的機會。

4.如果要發報名就送的禮物可以在報到時就發,才不會到最後有點尷尬。

5.注意控時,因為人多的場次時常會晚結束,顧全大局的方法是直接請小朋友做下一個動作,上一個動作就幫他做完,才不至於讓其他人等太久或拖到時間。

6.工具有限(例如剪刀只有20把),要注意人數上限和器材合理使用的範圍。

7.說話抑揚頓挫才能吸引小孩,這種抑揚頓挫是把情緒表現在每句話中,並且不斷去詢問小朋友你想要他們記住的事情。

【誰最閃亮亮】

【誰最閃亮亮】作者:張耀文
小男孩阿奇喜歡閃亮亮的東西,他數著家中閃亮亮的彈珠,看著閃亮亮的鏡子,還有小心翼翼的摸著媽媽的鑽石戒指。這一天,他看著媽媽的戒指,覺得怎麼變黑黑的,他很緊張,怕自己把貴重的鑽石用壞了,再仔細一看,就被吸入鑽石裡面去了

阿奇醒來以後,躺在一個黑漆漆的房間,他很害怕,因為他不知道這裡是哪裡,突然有一個很高亢的哭聲「嗚嗚,我不要看不到」,阿奇就大聲說「不要怕,我在這裡」,阿奇仔細聽這個哭聲從哪裡來,是在他身旁的一個箱子裡,他費盡全部的力量,終於把箱子打開,發現是一支望遠鏡,望遠鏡說,「謝謝你救我出來」,阿奇問「你知道是誰把你關起來的嗎?」望遠鏡說「我不知道,但是我看到一個全身發光的人在我面前出現,後來我就被關起來了」,阿奇說「那你知道怎麼出去嗎?」望遠鏡說,「我知道,把我伸長,就可以看得很遠了」但是望遠鏡怎麼身都伸不長,他難過的說「慘了,我在密閉的空間關太久,就沒辦法伸長了」,阿奇難過的說,「那要怎麼辦?」望遠鏡說「不要擔心,再讓我去戶外運動、曬曬太陽,我就可以看得很遠了,只是這個房間好暗喔,我們先開個燈,看看門在哪裡吧」

阿奇走一走,發現一隻檯燈躺在地上,微微地發出亮光,阿奇問,「你還好嗎?可以幫我們照亮這個房間嗎?」檯燈抬頭看著阿奇說「我已經好久沒有抬頭挺胸了,全身懶洋洋的,也沒有力氣發光了」,阿奇和望遠鏡互相看了一眼,他們決定要來幫小檯燈找回正確的姿勢,左瞧瞧右喬喬,檯燈舒服的伸個懶腰,說「謝謝你們幫我找回正確的姿勢,我又可以照得很遠了」,瞬間,整個房間又變得明亮,阿奇問電燈,為什麼會姿勢不良呢?檯燈說,「我也不知道,但是我記得有一個全身發光的人一直吸引我的注意,讓我就忘記要保持身體姿勢了,先不說這個了,讓我帶你們出這的房間吧」

阿奇很好奇,想知道是誰閃亮亮

他們繼續走,在樓梯間,遇到充滿細絲的放大鏡,他們試著擦亮放大鏡,但是沒有用,他的細絲是懸浮在鏡片裡面,放大鏡爺爺說「請帶我去看醫生,只有他才能幫我」

這個時候傳來巨大的聲響,「你們是誰,為什麼在我身體裡跑來跑去?」原來是房子在說話,阿奇回頭看看望遠鏡弟弟、檯燈妹妹和放大鏡爺爺,鼓起勇氣說,「我們想要出去,到戶外活動,還有去找醫生」房子生氣的說,「你們偷走了我的窗戶,讓我看不到了,我不能讓你們出去,這群小偷」

阿奇很納悶,「我們沒有偷你的窗戶......你是不是有看到一個閃亮亮的人,他出線之後你的窗戶就不見了」

房子大叫,「對!是他!是他讓我看不見的」阿奇說,你讓我們出去,我們幫你找到閃亮亮的人,也幫你找回窗戶,房子說好,他把唯一的大門打開,阿奇和其他人就被風吸出去了

阿奇一行人醒來後,發現身旁都是阿奇喜歡的物品,彈珠、鏡子、鑽石,但是都不再閃亮亮了,裡面都非常的黑,阿奇看到遙遠的地方有一個發光的人影,這時候望遠鏡伸長了他的身體看相遠方說,「就是他,我看到的人就是他,是他讓我們看不見的」,檯燈也發出她最亮的光,站在阿奇旁邊說,「不要害怕,有我的光來保護你們」,放大鏡爺爺說「阿奇小心,不要正眼看他,你也會看不到的」

阿奇緊張地往前走,這時閃亮亮的3C產品站了起來,阿奇嚇了一跳,趕緊閉上眼,大聲地問「你為什麼要害大家都失去光彩?」,3C產品生氣的說「我要成為這個世界上最閃亮亮的人,大家都不可以比我閃耀!」阿奇說「但是你害大家都看不到了,大家也不能欣賞你的閃耀了呀!」3C產品哭了起來,阿奇覺得很難過,他安慰3C產品說「如果你想要找大家一起玩,可不可以關掉你的螢幕呢?」3C產品點點頭,阿奇請望遠鏡、檯燈和放大鏡爺爺給3C產品一個擁抱,阿奇問「你把房子哥哥的窗戶丟到哪裡了?」
3C產品指著碎了一地的玻璃說「我發誓我不是故意用破的,但是我不知道原來窗戶是這麼的脆弱,一碰就碎了」阿奇問這休的好嗎?「房子哥哥的窗戶是獨一無二的窗戶,壞了就修不回來了」3C產品難過的說著,大家聽了都很難過,不知道要怎麼跟房子哥哥說這件事情。

大家去找醫生,回到房子哥哥那裏,聽完了他們說的,房子哥哥很驚訝地說「所以我就要一輩子都看不到了,是嗎?」醫生說,「恐怕是這樣的」,房子哥哥笑了一下,他說,我希望每個人都能擁有明亮的雙眼和視力,請大家一起到廚房來製作南瓜蘋果派,照顧自己的視力。

阿奇開心的和大家吃著做好的南瓜蘋果派,他想起媽媽的鑽石,他問大家有什麼方法可以讓鑽石在一次恢復閃亮亮,他們鼓勵阿奇把南瓜蘋果派帶回去,阿奇說,房子哥哥,你可以帶我回家嗎?房子哥哥說好,唯一的大門再度打開,風一吹,把阿奇吸了出去,再次醒來的時候,阿奇躺在沙發上,媽媽把他搖醒,他手中握著南瓜蘋果派,他說這要給媽媽吃的,他看見媽媽手指上的鑽石好耀眼,反射著他明亮的眼睛。
<全劇終>
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劇情講解
(1)近視發展後期危險的症狀
黑掉的鑽石→黃斑部病變
窗戶上的玻璃破了→視網膜剝離
充滿細絲的放大鏡→飛蚊症
(2)需要避免的健康負面行為
平躺的檯燈→姿勢不良
關在箱子裡的望遠鏡→近距離用眼,睫狀肌無法調節
(3)希望能去做的健康正面行為
不要一直用3C(適度的使用)、戶外運動、讓醫生檢查
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這個故事真的超級感人的,我被自己故事感動了不下三次
阿奇真的是一個非常善良的小孩
而且3C產品不是萬惡深淵

真正善良的眼睛是最閃亮亮的

Saturday, 6 May 2017

minicook見習日誌5/6

見習時間:2017/5/6
見習地點:minicook
事件紀錄:
早上進去打卡、放好包包換上制服
有兩位助理們沒看過但是大家都已經工讀過1年的經驗了
開始準備早上香Q芝麻麻糬的材料
只見兩位資深助理把該準備的都準備起來,包含抹布就備好4條
開始上課,我發現這次準備的器材比星期三多的多了
課中要協助搗麻糬,小男孩幫我抱著臼(其實他根本沒出力)
頗累的,尤其是桌子有點低,不容易施力
老師小聲的說他忘記講年糕的故事
上課的同時有一群人租借場地在吃飯,他們吃了好久、好久
因為是主廚主的料理真的蠻好吃的
有留下羅宋湯,喝起來有用牛肉乾的感覺,裏頭有加八角
搭配著麵包一起吃
先去買午飯吃,結果錢帶不夠,只能吃全家了
下午是成人課程:韓教授教你打果汁
除了打果汁,他還傳遞許多的健康觀念,這些觀念都在在調整著大家的想法,例如:如果生病了,反而不要悶悶不樂,要講話、多和人接觸才有活力
打的果汁也很簡單(我覺得很適合在母親節時分享)
我們最後也喝了混亂的版本(加了三片薑...
這堂課結束後就幫忙剪噴火龍的造型
小瑜老師明天要用的(他還要請我們扮演噴火龍...呵呵...
小瑜老師在一旁試做墨西哥捲餅,可以想見,我吃了一半
然後因為節氣的關係,買了個大西瓜,我就在那裏在一旁幫忙切切切
還從冰箱中找出冰塊做了西瓜冰沙
吃了很多東西的一天,資深助理說,如果清冰箱時剛好有廚師在,就可以吃得很好
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過程心得:
1.已經慢慢的可以掌握整個課程的步驟和老師的需求了。

2.老師對小朋友的課程相對我們要發展的教案蠻單純、簡單的,小瑜老師的繪本課應該會有其他的刺激。

3.所以來食育教室真的可以吃很多東西耶XD

4.針對大人的課程,最容易的是建立信任感,但最難的也是維持信任感。因為韓教授本身很有知名度,他也很幽默風趣、見多識廣,但是在講授的過程中也要不斷的取得大家的信任,不單單是說結果,還要簡單的描述原理原則才行。

5.minicook有很多人在家工作,極少數時間才會出現在現場,例如會計師、設計師、教具師等,蠻有趣的生態。

6.出門錢要帶夠。


Wednesday, 3 May 2017

minicook見習日誌5/3

見習時間:2017/5/3
見習地點:minicook
事件紀錄:
帶著忐忑不安的心坐公車(居然遇到封路,公車多繞了好大一圈)
我說服自己這種感覺是興奮,準備好要挑戰新鮮事
到了minicook(芷涵還沒來),先跟小瑜老師見面,打卡、放包包
打電話聯絡芷涵,然後他來了,換我帶他打卡、放包包
小瑜老師講解跟課需要注意的事項
而後我們換上minicook的黃色上衣,和黑色圍裙(因為我穿著黃色褲子,所以就變成了香蕉人)
然後開始做食材和器材的準備
完成後,老師開始對小朋友上課(講解蝦子),再來是做料理
小朋友和媽媽一起吃完上課所做的料理
清洗廚具、吃剩餘的食材
換下制服
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過程心得:
1.跟老師的默契還不夠,當然可能因為流程不熟悉,所以無法判斷下一步要拿什麼器材給老師或小朋友,不過因為小朋友動作慢,所以老師可以在課程中提示我們要給予什麼協助。

2.開始料理後,我去拿抹布擦桌子,才發現拿了抹布就要去洗手,如果擦完直接繼續指導小朋友,家長的觀感會不好,所以一趟下來洗了好多次手。(洗手乳好像都是空瓶子?)

3.透過課前的整理器材和食材讓我們能夠快速地認識廚房的環境,非常好的做法。

4.一開始來最害羞的小朋友,到最後吃完料理會走到大人旁邊說好吃,要離開的時候也非常的健談。

5.小朋友說媽媽過來吃,過來吃我做的,瞬間超感人的,我止住淚水繼續擦桌子。(最近超容易感動的)

6.我不太清楚這個年齡層的小朋友什麼應該做什麼要讓他做,雖然說可以指導後讓他操作或帶著他一起做,但是我還是沒有掌握到時機點,怕做了太多,無法讓他摸索,不做只是講解,他無法理解。(這需要時間摸索)
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對下一次見習的期待:
可以參觀到地下室