minicook見習日誌5/6

見習時間：2017/5/6
見習地點：minicook
事件紀錄：
早上進去打卡、放好包包換上制服
有兩位助理們沒看過但是大家都已經工讀過1年的經驗了
開始準備早上香Q芝麻麻糬的材料
只見兩位資深助理把該準備的都準備起來，包含抹布就備好4條
開始上課，我發現這次準備的器材比星期三多的多了
課中要協助搗麻糬，小男孩幫我抱著臼(其實他根本沒出力)
頗累的，尤其是桌子有點低，不容易施力
老師小聲的說他忘記講年糕的故事
上課的同時有一群人租借場地在吃飯，他們吃了好久、好久
因為是主廚主的料理真的蠻好吃的
有留下羅宋湯，喝起來有用牛肉乾的感覺，裏頭有加八角
搭配著麵包一起吃
先去買午飯吃，結果錢帶不夠，只能吃全家了
下午是成人課程：韓教授教你打果汁
除了打果汁，他還傳遞許多的健康觀念，這些觀念都在在調整著大家的想法，例如：如果生病了，反而不要悶悶不樂，要講話、多和人接觸才有活力
打的果汁也很簡單(我覺得很適合在母親節時分享)
我們最後也喝了混亂的版本(加了三片薑...
這堂課結束後就幫忙剪噴火龍的造型
小瑜老師明天要用的(他還要請我們扮演噴火龍...呵呵...
小瑜老師在一旁試做墨西哥捲餅，可以想見，我吃了一半
然後因為節氣的關係，買了個大西瓜，我就在那裏在一旁幫忙切切切
還從冰箱中找出冰塊做了西瓜冰沙
吃了很多東西的一天，資深助理說，如果清冰箱時剛好有廚師在，就可以吃得很好
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過程心得：
1.已經慢慢的可以掌握整個課程的步驟和老師的需求了。

2.老師對小朋友的課程相對我們要發展的教案蠻單純、簡單的，小瑜老師的繪本課應該會有其他的刺激。

3.所以來食育教室真的可以吃很多東西耶XD

4.針對大人的課程，最容易的是建立信任感，但最難的也是維持信任感。因為韓教授本身很有知名度，他也很幽默風趣、見多識廣，但是在講授的過程中也要不斷的取得大家的信任，不單單是說結果，還要簡單的描述原理原則才行。

5.minicook有很多人在家工作，極少數時間才會出現在現場，例如會計師、設計師、教具師等，蠻有趣的生態。

6.出門錢要帶夠。